简介:

衢州的特色小吃有三头一掌、衢州烤饼、衢州麻饼、龙游发糕、衢州油炸果、太子神仙豆腐、龙游米糊、山粉肉、开化青蛳、开化焙糕、龙游开洋豆腐干。

内容:

  衢州的特色小吃有三头一掌、衢州烤饼、衢州麻饼、龙游发糕、衢州油炸果、太子神仙豆腐、龙游米糊、山粉肉、开化青蛳、开化焙糕、龙游开洋豆腐干。

1、衢州麻饼

  衢州麻饼是浙江省衢州市传统的特色特色小吃,有着非常悠久的历史,其历史可以追溯到唐代以前。其制作工艺十分精细,选用芝麻,面粉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的麻饼皮薄馅多、馨香味素,配料中有花椒、食盐,成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味。

2、衢州烤饼

  衢州烤饼是浙江衢州的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,已难追溯其根源。主要原料为面粉、葱花、猪肉、梅干菜等,然后贴在炭炉壁上烘烤到熟,所制作出来的烤饼外焦里嫩,味咸,有辣的和不辣的之分。

3、衢州油炸果

  衢州油炸果是浙江衢州的特色传统小吃,其制作工艺并不复杂,主要原材为笋干丁、面粉等,最后油炸而成,所制作出来的油炸锅造型玲珑,呈圆台状。外壳金黄松脆,内馅则鲜美绵软。

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衢州的特色小吃有三头一掌、衢州烤饼、衢州麻饼、龙游发糕、衢州油炸果、太子神仙豆腐、龙游米糊、山粉肉、开化青蛳、开化焙糕、龙游开洋豆腐干。

  衢州的特色小吃有三头一掌、衢州烤饼、衢州麻饼、龙游发糕、衢州油炸果、太子神仙豆腐、龙游米糊、山粉肉、开化青蛳、开化焙糕、龙游开洋豆腐干。

1、衢州麻饼

  衢州麻饼是浙江省衢州市传统的特色特色小吃,有着非常悠久的历史,其历史可以追溯到唐代以前。其制作工艺十分精细,选用芝麻,面粉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的麻饼皮薄馅多、馨香味素,配料中有花椒、食盐,成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味。

2、衢州烤饼

  衢州烤饼是浙江衢州的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,已难追溯其根源。主要原料为面粉、葱花、猪肉、梅干菜等,然后贴在炭炉壁上烘烤到熟,所制作出来的烤饼外焦里嫩,味咸,有辣的和不辣的之分。

3、衢州油炸果

  衢州油炸果是浙江衢州的特色传统小吃,其制作工艺并不复杂,主要原材为笋干丁、面粉等,最后油炸而成,所制作出来的油炸锅造型玲珑,呈圆台状。外壳金黄松脆,内馅则鲜美绵软。

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