简介:

1、步骤:猪里脊,红椒切丝,姜蒜切末,小葱切段;2、肉丝中放生抽,料酒,胡椒粉,淀粉拌匀腌制;3、面条放入沸水煮熟,捞出过凉水。4、油温烧热,放入肉丝炒断生;5、锅中留底油,爆香姜蒜,放入主要食材,加入葱段、生抽、盐,鸡精炒匀即可。

内容:


食材:猪里脊50克,红椒50克,面条100克,姜1块,蒜2瓣,小葱2根,生抽2勺,料酒2勺,胡椒粉1克,淀粉1勺

步骤:

1. 猪里脊切丝,红椒切丝,姜切末,蒜切末,小葱切葱段。



2. 肉丝中放入生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克、淀粉1勺拌匀腌制5分钟。



3. 面条放入沸水中煮至8成熟,捞出过凉水。



4. 油温烧至6成热,放入肉丝炒至断生,捞出待用。



5. 锅中留底油,爆香姜蒜,放入红椒丝炒匀,加入肉丝、面条翻炒,加入葱段、生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。

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食材:猪里脊50克,红椒50克,面条100克,姜1块,蒜2瓣,小葱2根,生抽2勺,料酒2勺,胡椒粉1克,淀粉1勺

步骤:

1. 猪里脊切丝,红椒切丝,姜切末,蒜切末,小葱切葱段。



2. 肉丝中放入生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克、淀粉1勺拌匀腌制5分钟。



3. 面条放入沸水中煮至8成熟,捞出过凉水。



4. 油温烧至6成热,放入肉丝炒至断生,捞出待用。



5. 锅中留底油,爆香姜蒜,放入红椒丝炒匀,加入肉丝、面条翻炒,加入葱段、生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。

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